干菓子は静かな時をすてきに過ごすことのできる和菓子のひとつです。
日本には春夏秋冬、その時ならではの事柄や自然の趣などたくさんの楽しみがあります。
干菓子ｅｎａでは季節、故事などをかたどり、またそれらを内に秘めたさまざまな干菓子を創りたいと思い、創作しながらお客様のご要望の干菓子をつくって参ります。
ときにあわせて調整をいたしておりますのでお作りできないものもございますが、ご覧いただき、季節をお楽しみいただきたいと思います。
【睦月】(一月)
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| 【若松】ふやきせんべい 【捻梅】和三盆糖 | 【丁酉】みそあわせせんべい 【松葉】州浜 | 【春野】押物 【千代結び】有平糖 |
【如月】(二月)
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| 【オニせんべい】種せんべい【お多福】落雁 | 【福豆】ボウロ 【柊】州浜 | 【うぐいす】こはく【雪中梅】押物 |
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| 【紅白梅】こはく 【雪間の草】押物 | 【梅】薄種せんべい 【雪間の草】押物 |
【弥生】(三月)
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| 【立ひな】種あわせせんべい【貝尽し】落雁 | 【柳】州浜 【桃】打物 | 【胡蝶】州浜 【菜の花】落雁 |
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| 【すきとおる風】こはく 【春の陽】押物 |
【卯月】(四月)
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| 【桜花】打物【流れ】こはく | 【桜花】打物【流れ】こはく | 【里桜】 押物 【蝶々】 すはま |
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| 【桜花】打物 【流水】こはく | 【花から花へ】松露 【菜畑の花】らくがん | 【舞 蝶】打物 【わらび】州浜 |
【皐月】 (五月）
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| 【ほととぎす】せせんべい 【青楓】打物 | 【かきつばた】打物 【川】こはく | 【おもだか】こはく 【わき水】打物 |
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| 【かぶと】みそあんあわせせんべい 【菖蒲】打物 | 【青楓】こはく 【山の井】押物 | 【葵】ふやきせんべい 【そらまめ】州浜 |
【水無月】 (六月)
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| 【晴れ間】押物 【アジサイ】こはく |
【なでしこ】打物 【青楓】こはく |
【青嵐】州浜 【氷室】寒氷 |
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| 【オモダカ】こはく 【つばめ】麩焼せんべい | 【青ひさご】州浜 【なでしこ】打物 |
【文月】 (七月)
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| 【糸卷】打物 【天の川】こはく | 【磯のカニ】せんべい 【貝】打物 | 【波の音】せんべい 【青楓】きざとう |
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| 【滝の音】生姜入り薄種せんべい 【楓】打物 | 【水蓮】打物 【葉】きざとう |
【葉月】 (八月)
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| 【秋津】らくがん 【枝豆】州浜 | 【花】和三盆 【葉】キザトウ | 【初雁】麩焼せんべい 【桔梗】こはく |
【長月】 (九月)
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| 【そら】せんべい 【遠山】黒砂糖、こはく | 【菊の花】押物 【葉】州浜 | 【尾花】せんべい 【どんぐり】打物 |
【霜月】 (十一月)
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| 【紅葉】らくがん 【鳴く鹿】 せんべい | 【俵】らくがん 【稲田】和三盆入りこはく | 【いちょう】 【松葉】 【紅葉】 州浜 【銀杏】打物 |
【師走】
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| 【もみの木、星、ベル、ステッキ、ゆき】こはく | 【無事】らくがん 【雪輪】こはく | 【鐘の音】せんべい 【むき栗】打物 |
